ルブランお勧め情報

2013年 ワインと冬のお料理を楽しむワイン会

2013年1月26日（土）16：00～

ルブランシニアソムリエ　三浦清人　

　　

料理内容：

アミューズ：　イタリアより空輸で届いたグリーンオリーブとボッコンチーノ・ブッファラ

前菜（冷）：　鮮魚のカルパッチォ、牡蠣、生ハム、ドライトマトのタルタルソース

前菜（温）：　信州SPF豚バラ肉とトリュフ、根菜の蒸煮

魚料理：　舌平目のポーピエット　ボンファム風

肉料理：　シャラン産 鴨胸肉をハーブとオリーブオイルでゆっくり火を入れコンフィ仕立てで

フロマージュ：　フランス・イタリアの食べ頃チーズ

デザート：　ミント風味フルーツのスープ ナイヤガラのサバイヨン焼きのせ

 

ワインリスト：

テッレ・フォルディ　トレッビアーノ

モンテプルチアーノ・ロゼ

アルボワ　サボニャン０５

ブルゴーニュ・ルージュ

ほっとワイン

記念テキストをご用意いたします。

 料金　１０，０００円

ご予約は

　　お電話で・・・0263-34-5535

　　メールで・・・http://www.leblanc.bz/postmail/contact.html

　　お気軽にお問い合わせ下さい