ルブランお勧め情報

【　2月5日（土）　ワインと冬の料理を楽しむ会　開催！　】

当店シニアソムリエ厳選のフランス・イタリアのワイン

　

そして、シェフ自慢のイタリアンフレンチのフルコース

ル・ブラン1階にて、ご堪能して頂きました。

ワインの産地・品種ごとの特徴や、格付けなどをシニアソムリエが説明。

当社社長も、身近な話題を絡めながらギャグを交え、違った角度から説明させて頂きました。

 

ご参加頂いた皆様も、飲み比べの中でお気に入りの一本を見つけられたご様子でした。

　

お料理も満足され、またワインプレゼントのジャンケン大会も大盛況。

　　

終始、楽しい大人のワイン会でした。

　　

◆メニュー

前菜盛合せ
・イタリア産生ハムのリコッタチーズ巻
・生タコのカルパッチョ
・イワシのパン粉焼き
・小ヤリイカのスミ煮
・レバーのクロスティーニ

パスタ（プリモピアット）
・ボンゴレビアンコ（アサリのリングイネ）

魚料理（セコンドピアット）
・舌平目の香草焼き

サラダ
・ローメインレタスのシーザーサラダ

アントレ
・鴨のフォアグラ

デザート
・冷やしたセミフレッド
・ビスケット

コーヒー or 紅茶
・エスプレッソ

◆ワインリスト

プロセッコ
・発泡性ワイン/イタリア　ヴェネット州/プロセッコ種100％

トレビアーノ・ダブルッツオ09
・白ワイン/イタリア　アブルッツオ州/トレビアーノ種

マコン・ヴィラージュ08
・白ワイン/フランス　ブルゴーニュマコネ地区/シャルドネ種100％

タッセ・メゾン
・赤ワイン/フランスローヌ南西地方/グルナッシュ他4種混醸

レ・ヴィニョーメルロー09
・赤ワイン/フランス　ラングドッグ地方/メルロー種100％

シャトーオープニャン07
・赤ワイン/フランスボルドー地区/カベルネソーヴィニヨン種50％メルロー種50％

バルバレスコ01
・赤ワイン/イタリア　ピエモンテ州クーネオ県/ネピオーロ種100％

グラッパ・プラチナム
・食後酒/イタリア　ヴェネット州/プロセッコ種他4種混醸