2016年クリスマス限定ケーキのご紹介♪

2016年の新作クリスマスケーキのご紹介させて頂きます。

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「ラ・スーシュ」

クリスマスの木こり、ノエルの切り株をイメージ。チョコレートムース、コーヒークリームの

ハーモニーは濃厚でありながら、控えめな甘さ。表面を飾るドライフルーツやナッツで

賑やかに、大人の上品なケーキに仕上がりました。 4700円

 

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「定番のクリスマスケーキ」

お子様のおられるご家庭では定番のクリスマスケーキもご用意しております。

15cmと18cmで予約受付中。

是非ご家庭のクリスマスのお祝いにご利用ください。 3600円~

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「ブッシュドノエル」

伝統的なクリスマスのケーキ。丸太型のかわいいケーキです。 3150円

ご予約絶賛受付中♪

 

投稿者 shirakabaso : 2016年12月01日 14:59



ル・ブランクリスマスディナー 好評受付中♪

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11月もあとわずか、もうすぐ12月です。レストラン ル・ブランではクリスマスディナー好評受付中です。

今年は12月24日は土曜日ですのでゆっくりとクリスマスを楽しんでいただけます。

是非今年のクリスマスはル・ブランで美味しいお料理と選りすぐりのワインをお楽しみください。

♦クリスマス スペシャルコース 6500円♦

前菜 ル・ブラン オードブル盛り合せ クリスマスリース仕立て 2016

スープ 数種きのことエスカルゴのマッシュルームコンソメ

カルタファ包み ブルゴーニュ風

お魚 真鯛のポワレ 魚卵入りクリームソース

お肉 和牛ホホ肉と湯葉、茸とお餅スプラウト

デザート ヌガーグラッセ、パンプルムースのジュレと

フランボワーズのソース

♦ル・ブラン スペシャルコース 10800円♦

アミューズ ズワイ蟹とフロマージュブランのリエット

オードブル 鴨肉の生ハムとローストしたヘーゼルナッツを

まとったフォアグラのテリーヌ

スープ 蜆のポタージュ、海藻のクロメスキ添え

お魚 平目のロースト、セップ茸のクリームソース

トリュフの香り

お肉 特選信州黒毛和牛のフィレステーキ

~数種コンディディメントと共に~

デザート フォレ・ノワール

チョコレートのオムレツ、グリオット、泡

 

ランチdeクリスマスも3780円で受け付けております。

投稿者 shirakabaso : 2016年11月19日 16:38



11月 季節のケーキのご案内

ル・ブランでの憩いのひとときを。

11月 季節のケーキのご案内です。

 

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◆紫いもモンブラン

鮮やか紫いもクリームにシロップ漬けのさつま芋をトッピング。

 

◆ポム・ドートンヌ

カラメルとブランデーを効かせたムースの中には旬の信州りんご。

 

全てのケーキに、お飲み物付のセットメニューもご用意しています。

投稿者 shirakabaso : 2016年11月01日 13:19



10月 季節のケーキのご案内

ル・ブランでの憩いのひとときを。

10月 季節のケーキのご案内です。

 

◆かぼちゃのモンブラン

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かぼちゃクリームのモンブラン。
バニラムースの中に、かぼちゃ煮が入っています。

 

 

◆マロン・ショコラ

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栗をしっとりチョコレートの
ムースでマッチングしました。秋らしい濃厚な味わいです。

 

 

全てのケーキに、お飲み物付のセットメニューもご用意しています。

投稿者 shirakabaso : 2016年10月19日 20:24



9月 季節のケーキのご案内

ル・ブランでの憩いのひとときを。

9月 季節のケーキのご案内です。

◆レザン

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葡萄のムースにシロップ煮をトッピング。

秋の訪れを感じさせるケーキです。

 

 

◆テ・シトロン

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紅茶とレモンが2 層になったムース。

酸味の効いた爽やかな味わいが人気です。

 

 

全てのケーキに、お飲み物付のセットメニューもご用意しています。

投稿者 shirakabaso : 2016年09月02日 14:41